Facebook

Zostaw telefon kontaktowy, oddzwonimy!

zamknij

Zapisz się do newslettera

zamknij

Browar

Zaczęło się od nieśmiałego pomysłu, rzuconego oczywiście przy kuflu piwa, przez jednego z naszych gości, przyjaciela pensjonatu.

Potem był rok ciężkiej pracy - analizy, mozolne zdobywanie pozwoleń, projekty, uzgodnienia, szkolenia, wiele uwarzonych warek. I jeszcze wiara, że to co robimy ma sens.

Na początku lutego 2015r instalujemy browar - w naszej restauracji stają kadzie (warzelna i filtracyjna), każda o pojemności 550l, a w leżakowni cztery tankofermentatory, gdzie piwo będzie dojrzewać.

Na pierwsze warzenie przyjeżdża wsparcie - kilku zaprzyjaźnionych i doświadczonych piwowarów, m.in. z toruńskiego Olbrachta.

Warzelnia browaru Przystanek Tleń ma wybicie 6hl, a piwo fermentuje i leżakuje w jednym z sześciu tankofermentorów.

Efekt? Mamy nadzieję, że efekt to kufel dobrego, zimnego piwa, które trzymacie teraz w dłoni. Piwa warzonego powoli i uważnie, z najlepszych surowców i nie na masową skalę. Niepasteryzowanego i niefiltrowanego. Piwa, które stawi czoła produkowanemu na masową skalę jasnemu lagerowi.

Bo u nas piwowarstwo to rzemiosło, a nie przemysł.

 

ZAMÓW PIWO ONLINE

 

Pobierz przewodnik po naszym piwie

kufle_2.jpgkadzie.jpgFullSizeRender-copy.jpg16922916699_f0c2187a66_o.jpg16921355558_1541bf8399_k.jpg11156309.jpg11152702_.jpg11062136_.jpg10954776_900157.jpg10950145_900157.jpg10893670_90015.jpg10527833_94669.jpg1610911_9466.jpg4pack_1.jpg_MG_6322.jpg_MG_0380_.jpg_MG_2486.jpg_MG_2165.jpg_MG_0358.jpg_DI18904.jpg_DI18645b.jpg
projektowanie stron www