telefon52 333 96 00emailpensjonat@przystanektlen.pl
PL|EN
Facebook

Zostaw telefon kontaktowy, oddzwonimy!

zamknij

Rezerwuj Pobyt

Data Przyjazdu
Ilość nocy
REZERWUJ
zamknij

Zapisz się do newslettera

zamknij

Browar

Zaczęło się od nieśmiałego pomysłu, rzuconego oczywiście przy kuflu piwa, przez jednego z naszych gości, przyjaciela pensjonatu.

Potem był rok ciężkiej pracy - analizy, mozolne zdobywanie pozwoleń, projekty, uzgodnienia, szkolenia, wiele uwarzonych warek. I jeszcze wiara, że to co robimy ma sens.

Na początku lutego 2015r instalujemy browar - w naszej restauracji stają kadzie (warzelna i filtracyjna), każda o pojemności 550l, a w leżakowni cztery tankofermentatory, gdzie piwo będzie dojrzewać.

Na pierwsze warzenie przyjeżdża wsparcie - kilku zaprzyjaźnionych i doświadczonych piwowarów, m.in. z toruńskiego Olbrachta.

Warzelnia browaru Przystanek Tleń ma wybicie 6hl, a piwo fermentuje i leżakuje w jednym z sześciu tankofermentorów.

Efekt? Mamy nadzieję, że efekt to kufel dobrego, zimnego piwa, które trzymacie teraz w dłoni. Piwa warzonego powoli i uważnie, z najlepszych surowców i nie na masową skalę. Niepasteryzowanego i niefiltrowanego. Piwa, które stawi czoła produkowanemu na masową skalę jasnemu lagerowi.

Bo u nas piwowarstwo to rzemiosło, a nie przemysł.

© Copyright 2015 by Przystanek Tleń. Wszelkie prawa zastrzeżone.
projektowanie stron www